top of page

Виробник -  Marcel Trading Corporation, Філіппіни. 

Аквагель ВF 9335 є гранульованим сухим каппа-карагінаном, отриманим з напівочищеної морської водорості Еухемії Котонії (Euchemia cottonia).
Призначення - освітлення сусла. При додаванні в кипляче сусло каппа-карагінан реагує виключно з розчинними білками. При охолодженні сусла білково-карагінановий комплекс стає нестабільним та випадає у вигляді осаду. Переваги використання:
• Збільшує розрідження рідини у вірпулі
• Покращує життєздатність дріжджів під час бродіння
• Полегшує фільтрацію, чим подовжує термін екслуатації фільтрів
• Підвищує прозорість пива та його колоїдну стабільність

Аквагель BF 9335 звичайно додається в сусло в межах від 1 до 3 г/гл. Різний склад зерна, якість солоду, води для пивоваріння, особливості технологічного процесу – все це впливає на дозування карагінану. Оптимальну кількість краще визначити за допомогою попереднього тесту.

Упаковка - пакет 1 кг

Каррагінан напівочищенний Аквагель ВF 9335, 1 кг

₴1,260.00Price
Sales Tax Included |
Quantity
    "ECOLAN INGREDIENTS" LLC

    — national distributor of raw materials and ingredients for the industrial sector of Ukraine

    INGREDIENTS AND RAW MATERIALS
    HEAD OFFICE

    For chemical industry
    For food industry
    For processing industry
    For other key sectors of economy

    Ukraine, Kyiv
    5 Dovnar-Zapolskyi street
    info@ecolan.kiev.ua

    • dfs
    • Instagram
    • Facebook
    • LinkedIn

    © 2022 Ecolan Ingredients LLC

    bottom of page