Виробник - Ever s.r.l., Італія.
Метабісульфіт калію (піросульфіт калію, харчова добавка Е224) - це неорганічне з'єднання, що представляє собою білий порошок з запахом сірки. Вміст SO₂ - 50%. Добавка Е224 взаємозамінна з піросульфітом натрію (добавкою Е223), так як ці речовини схожі за своїми хімічними властивостями. В харчовій промисловості добавка Е224 використовується як консервант та антиоксидант при обробці вин для збереження відповідного кольору та смаку.
Метабісульфіт калію також використовується в пивоварінні, як стабілізатор, зупиняючи процеси бродіння. Крім цього, консервант Е224 застосовується при обробці сухих фруктів, а також в деяких видах кондитерських виробів.
Застосування: додати речовину безпосередньо в продукт, що оброблюється і перемішати.
Упаковка - мішок 25 кг