Виробник - Yuking, Китай.
Полівінілпіролідон, ПВПП, E1202 (Харчовий)
Застосовується як стабілізатор у виробництві напоїв. Не розчинний у воді та спирті. Проявляє високу селективність щодо білково-поліфенольних комплексів, які є причиною помутніння. При застосованні у виноробстві, запобігає реакціям з появою рожевого або коричневого кольору у білих та ігристих винах. Підсилює смак та аромат червоних вин. Дозування залежить від багатьох вихідних факторів, але, як правило, становить 10-40 г на 1 гл. Рекомендується безперервне дозування в потік продукту, що оброблюється.
Упаковка: картонні бочки 20 кг
ПВПП. Полівінілполіпіролідон для стабілізації пива, вина та інших напоїв
22 000,00₴Ціна
Включено Податок |